辣媽人妻小幫手

前陣子漲電價，最近又漲瓦斯，不只餐飲業者吃不消，自己在家煮飯恐怕也感受到一些壓力，要怎麼更省，現在有一口氣能做多道菜的蒸爐，只要算準時間，分別把菜放進去加熱，就能一起出爐上桌，而且通通熟透，此外，也有烘烤微波爐，能同時加熱冷凍和冷藏食品，也能同時煮湯、烤魚做兩道菜，省下來的烹調時間跟能源，也是省錢。

白米加水放進蒸爐，跟一般煮飯流程相同，機器倒數20分鐘，這段時間，可不是只能傻傻等，剩下8分鐘，把蒸爐打開，蒸氣瞬間湧出，同時把泰式海鮮放進第2層，倒數4分鐘，再把什錦蔬菜放進去，時間一到，3道菜一起「出爐」，只用1台機器，20分鐘搞定飯、菜跟海鮮，比分開煮更省電，而每一盤飯菜，嘗起來還都跟分開煮一樣。

家電業者陳潁綸：「它一次最少可以蒸3道菜，而且因為它有獨特的換氣系統，所以味道絕對不會混淆。」

電價、瓦斯接力漲，一口氣能做多道菜的電器，省能源也省錢，最近特別方夯。烘烤微波爐語音提示：「左側擺冷凍食品，右側擺冷藏食品。」

冷凍咖哩飯跟冷藏義大利麵，分開加熱要花八分半，這台烘烤微波爐能一起加熱，只要花不到6分鐘，熱呼呼的咖哩飯就能上桌，擺上架子，還能下層煮湯、上層烤魚，也是同時做兩道菜，唯一限制是，一起加熱的料理，花的時間要差不多。

家電業者黃美瑤：「重量跟食材的煮的時間，不要差太大，餅乾花的時間比較長，(跟湯一起煮)它可能會不熟。」

鍋具業者則引進陶瓷鈦合金鍋，標榜厚度夠厚、食材能均勻受熱、冷凍的肉或魚可以邊解凍邊加熱，方便、省時、省錢，成為廚房家電的吸睛新招。